【虾仁豆腐汤的家常做法】虾仁豆腐汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，制作简单，适合日常食用。以下是具体做法总结：
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 虾仁200g、嫩豆腐1块 |
| 辅料 | 葱花、姜末、盐、胡椒粉、鸡蛋1个 |
| 做法 | 1. 豆腐切块，虾仁去线； 2. 热锅凉油，爆香姜末，加入适量水煮沸； 3. 放入豆腐和虾仁，煮5分钟； 4. 打入鸡蛋液，加盐、胡椒粉调味； 5. 撒上葱花即可。 |
此做法保留食材原味，操作便捷，适合新手尝试。可根据个人口味调整调料用量。
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