【自制糯米粉蒸糕怎么做呢】总结:
制作糯米粉蒸糕简单易行,只需几种基础材料,按照步骤操作即可成功。以下是详细做法:
材料 | 用量 | 备注 |
糯米粉 | 200克 | 可根据人数调整 |
白砂糖 | 50克 | 喜甜可适量增加 |
温水 | 150毫升 | 分次加入搅拌 |
香油/植物油 | 1大勺 | 增加香味与松软度 |
步骤:
1. 将糯米粉和白砂糖混合均匀。
2. 慢慢加入温水,边加边搅拌,直至无干粉。
3. 静置10分钟后,倒入铺好油的蒸碗中。
4. 上锅蒸20-25分钟,用筷子插入无面糊即熟。
5. 冷却后脱模切块,口感更佳。
小贴士:
可根据喜好添加红豆、椰蓉等配料提升风味。
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