【鸡蛋白的营养价值与功效】鸡蛋白是鸡蛋中营养丰富的一部分，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，且脂肪含量低，是健康饮食的重要组成部分。
总结：
鸡蛋白富含优质蛋白，有助于肌肉生长与修复；含多种维生素B族，促进能量代谢；还含有少量矿物质如钾、镁等，有助于维持身体正常功能。其低脂特性使其成为减肥人群的理想选择。
| 项目 | 含量（每100克） | 功效说明 |
| 蛋白质 | 约10.8克 | 促进肌肉生长与修复 |
| 维生素B2 | 0.33毫克 | 促进能量代谢 |
| 维生素B6 | 0.17毫克 | 支持神经系统健康 |
| 钾 | 150毫克 | 调节体液平衡 |
| 镁 | 14毫克 | 支持骨骼和心脏健康 |
| 脂肪 | 约0.6克 | 低脂，适合控制体重 |
综上，鸡蛋白是一种高营养、低负担的食品，适合日常食用。
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