【虾皮怎么吃最补钙】虾皮虽小，但钙含量丰富，是日常补钙的好食材。合理烹饪方式能更好保留其营养成分。以下是几种推荐的吃法：
| 烹饪方式 | 优点 | 注意事项 |
| 煮汤 | 钙易溶出，吸收率高 | 水量不宜过多，避免钙流失 |
| 炒菜 | 增加风味，营养不流失 | 不宜高温久炒，以免破坏营养 |
| 凉拌 | 保留原味和营养 | 可搭配醋，促进钙吸收 |
| 煮粥 | 易消化，适合老人儿童 | 虾皮需提前泡软 |
建议每天适量食用，搭配维生素D丰富的食物，如蛋黄、牛奶，有助于钙的吸收。注意不要过量，以免摄入过多钠。
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