【过夜的木耳还能吃吗】木耳是一种常见的食材，营养丰富，但存放不当容易滋生细菌。关于“过夜的木耳还能吃吗”，需根据具体情况判断。
| 项目 | 内容 |
| 是否能吃 | 视情况而定 |
| 可食用条件 | 放入冰箱冷藏、无异味、无变色 |
| 不可食用条件 | 发黏、发霉、有异味、常温放置过久 |
| 建议做法 | 烹饪前彻底加热，避免食用生冷木耳 |
若木耳在煮熟后放入冰箱保存，并在24小时内食用，通常安全。但若常温放置超过2小时，或出现变质迹象，应避免食用。为健康考虑，建议现做现吃，避免长时间存放。
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