【山药热量】山药是一种常见的根茎类蔬菜，富含膳食纤维、维生素和矿物质，是健康饮食的重要组成部分。其热量适中，适合多数人群食用。
山药热量总结：
每100克山药约含58大卡热量，主要来源于碳水化合物，蛋白质和脂肪含量较低。山药的热量在常见食材中属于中等偏低水平，适合控制体重的人群适量食用。
| 项目 | 含量（每100克） |
| 热量 | 58 千卡 |
| 碳水化合物 | 13.4 克 |
| 蛋白质 | 1.0 克 |
| 脂肪 | 0.1 克 |
| 膳食纤维 | 3.0 克 |
山药可煮、炒、炖，做法多样，营养保留较好。建议根据个人需求合理摄入，避免过量。
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