【肉夹馍的做法和配方介绍】肉夹馍是陕西传统美食,外酥里嫩,香浓可口。以下是其做法与配方的总结:
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 猪五花肉、面粉、酵母、葱姜蒜 |
| 配料 | 酱油、料酒、八角、桂皮、香叶 |
| 做法 | 1. 面粉加酵母发酵,揉成面团; 2. 五花肉加调料炖煮至软烂; 3. 面团分成小剂子,擀成饼状烙熟; 4. 肉切片夹入馍中即可。 |
肉夹馍的关键在于肉质酥烂、馍香脆,调味要适中。可根据个人口味调整配料比例,享受地道风味。
以上就是【肉夹馍的做法和配方介绍】相关内容,希望对您有所帮助。
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【肉夹馍的做法和配方介绍】肉夹馍是陕西传统美食,外酥里嫩,香浓可口。以下是其做法与配方的总结:
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 猪五花肉、面粉、酵母、葱姜蒜 |
| 配料 | 酱油、料酒、八角、桂皮、香叶 |
| 做法 | 1. 面粉加酵母发酵,揉成面团; 2. 五花肉加调料炖煮至软烂; 3. 面团分成小剂子,擀成饼状烙熟; 4. 肉切片夹入馍中即可。 |
肉夹馍的关键在于肉质酥烂、馍香脆,调味要适中。可根据个人口味调整配料比例,享受地道风味。
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