【高压锅炖排骨要多久】炖排骨是家常菜，使用高压锅能大大缩短烹饪时间。不同类型的高压锅和排骨的处理方式会影响具体时间。
总结：
使用普通高压锅，排骨炖煮时间一般在15-20分钟；电压力锅则需10-15分钟。若排骨较大或希望更软烂，可适当延长5-10分钟。
| 高压锅类型 | 炖煮时间（分钟） | 备注 |
| 普通高压锅 | 15-20 | 需保持中火 |
| 电压力锅 | 10-15 | 自动控制压力 |
| 大块排骨 | +5-10 | 建议提前焯水 |
建议炖煮前先焯水去腥，加入适量调料提升风味。根据个人口感调整时间，确保排骨软烂入味。
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