【小瓜怎么炒】小瓜是一种常见且营养丰富的蔬菜，口感清甜，适合多种烹饪方式。以下是几种常见的小瓜炒法总结：
| 烹饪方式 | 所需材料 | 烹饪步骤 |
| 蒜蓉小瓜 | 小瓜、蒜末、盐、油 | 1. 小瓜切片；2. 热锅凉油，爆香蒜末；3. 加入小瓜翻炒；4. 加盐调味即可。 |
| 酱爆小瓜 | 小瓜、酱油、糖、蒜、油 | 1. 小瓜切片；2. 热油爆香蒜；3. 加入小瓜翻炒；4. 加入酱油和糖调味。 |
| 鸡蛋小瓜 | 小瓜、鸡蛋、盐、油 | 1. 小瓜切丝；2. 鸡蛋打散；3. 先炒鸡蛋，再加入小瓜翻炒；4. 加盐调味。 |
以上方法简单易学，可根据个人口味调整调料比例。小瓜炒制时间不宜过长，以保持脆嫩口感。
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