【发芽的土豆还能吃吗】发芽的土豆是否能吃，是很多人关心的问题。虽然发芽的土豆看起来仍然可以食用，但其中可能含有有毒物质，需谨慎处理。
| 项目 | 内容 |
| 是否能吃 | 不建议食用 |
| 原因 | 发芽后会产生龙葵素，对人体有害 |
| 处理方式 | 削去发芽部分及周围变绿区域 |
| 后果 | 食用可能导致恶心、呕吐、腹泻等中毒症状 |
若土豆仅轻微发芽，可将发芽部分及周边绿色部分彻底削除，再进行烹饪，但仍不推荐大量食用。为安全起见，建议尽量选择新鲜土豆，避免食用发芽或变绿的土豆。
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问 发芽的土豆还能吃吗
2025-10-16 07:54:55
问题描述：
发芽的土豆还能吃吗，时间来不及了，求直接说重点！
答推荐答案
2025-10-16 07:54:55
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