【小杂鱼的做法】小杂鱼是常见的海鲜食材，价格实惠且营养丰富。下面总结几种常见的小杂鱼做法，适合家庭烹饪。
| 做法 | 材料 | 步骤 |
| 红烧小杂鱼 | 小杂鱼、酱油、糖、姜、蒜 | 1. 清洗小杂鱼，沥干水分；2. 热锅凉油煎至两面金黄；3. 加入调料和适量水炖煮；4. 收汁即可。 |
| 香煎小杂鱼 | 小杂鱼、盐、胡椒粉、油 | 1. 小杂鱼洗净，用盐和胡椒粉腌制10分钟；2. 热锅加油，放入鱼煎至两面焦香；3. 出锅即可食用。 |
| 蒸小杂鱼 | 小杂鱼、葱、姜、酱油 | 1. 小杂鱼清洗干净，放盘中；2. 加姜片和葱段；3. 水开后蒸8-10分钟；4. 淋上酱油即可。 |
小杂鱼做法简单，可根据个人口味选择不同方式，既保留原味又美味可口。
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