【苜蓿菜的功效与作用有哪些】苜蓿菜是一种营养丰富的绿叶蔬菜，常被用作食材或饲料。它含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，对人体健康有多种益处。
总结：
苜蓿菜具有补充营养、促进消化、增强免疫力等功效，同时对心血管健康也有帮助。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充营养 | 富含维生素A、C、K及铁、钙等矿物质 |
| 促进消化 | 含膳食纤维，有助于肠道蠕动 |
| 增强免疫力 | 抗氧化成分有助于提高身体抵抗力 |
| 改善心血管健康 | 含有植物蛋白和不饱和脂肪酸，有益心脏 |
| 清热解毒 | 中医认为其性凉，可清热去火 |
总体来看，苜蓿菜是一种健康食品，适合日常食用，但应适量，避免过量引起不适。
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