【小青菜的做法】小青菜是一种常见且营养丰富的蔬菜，做法多样，适合日常烹饪。以下是几种常见的小青菜做法总结。
| 做法名称 | 简要步骤 | 特点 |
| 清炒小青菜 | 热锅冷油，快炒至断生，加盐调味 | 鲜嫩爽口，保留原味 |
| 蒜蓉小青菜 | 先煸香蒜末，再放入小青菜翻炒 | 香气浓郁，风味独特 |
| 小青菜汤 | 水沸后加入小青菜煮1-2分钟，加盐、鸡精 | 清淡鲜美，适合搭配主食 |
| 凉拌小青菜 | 烫熟后过冷水，加调料拌匀 | 清爽开胃，适合夏季 |
小青菜可根据个人口味选择不同做法，简单又健康。建议选用新鲜小青菜，口感更佳。
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