【肝病不能吃什么菜】肝病患者在饮食上需格外注意，避免加重肝脏负担。以下是一些应尽量避免的蔬菜种类：
| 蔬菜名称 | 原因 |
| 芹菜 | 含较多纤维，可能刺激肠胃，影响消化 |
| 韭菜 | 性温，可能引发上火，不利于肝病恢复 |
| 茄子 | 含有较多生物碱，可能增加肝脏代谢负担 |
| 辣椒 | 刺激性强，易引起胃部不适，影响肝功能 |
| 菠菜 | 草酸含量高，可能影响矿物质吸收 |
建议肝病患者选择清淡、易消化的蔬菜，如白菜、南瓜、冬瓜等。同时，保持饮食规律，避免油腻和辛辣食物，有助于肝脏健康恢复。
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