【甘蓝的营养价值介绍】甘蓝是一种常见的绿叶蔬菜，富含多种营养成分，对人体健康有诸多益处。它不仅味道清新，还具有较高的营养价值，适合日常食用。
甘蓝含有丰富的维生素C、维生素K、膳食纤维以及抗氧化物质。其钙含量也较为突出，有助于骨骼健康。此外，甘蓝中的叶酸对孕妇尤为重要，有助于胎儿神经管发育。
以下是甘蓝的主要营养成分表：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 34 千卡 |
| 蛋白质 | 2.8 克 |
| 碳水化合物 | 6.5 克 |
| 膳食纤维 | 2.5 克 |
| 维生素C | 36 毫克 |
| 维生素K | 76 微克 |
| 钙 | 110 毫克 |
综上所述，甘蓝是一种营养均衡、健康价值高的蔬菜，建议在日常饮食中适量摄入。
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