【菱角的功效与作用】菱角是一种常见的水生植物果实，具有丰富的营养价值和多种健康功效。以下是其主要作用的总结。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充营养 | 富含碳水化合物、蛋白质和维生素，提供能量。 |
| 健脾养胃 | 有助于改善消化功能，缓解脾胃虚弱。 |
| 清热解毒 | 具有清热作用，适合夏季食用。 |
| 利尿消肿 | 可促进排尿，减轻水肿症状。 |
| 降低血糖 | 部分研究显示有助于调节血糖水平。 |
菱角可煮食、炒食或制作甜点，是日常饮食中较为健康的食材之一。适量食用对身体有益，但不宜过量，以免引起不适。
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