【桃胶的做法与功效】桃胶是一种天然的植物胶质，常用于甜品和药膳中，具有润肺、养颜等功效。以下是桃胶的基本做法与主要功效总结。
| 项目 | 内容 |
| 来源 | 桃树受伤后分泌的树脂 |
| 常见用途 | 糖水、甜品、炖汤 |
| 做法 | 1. 清洗桃胶，泡发4小时；2. 去除杂质；3. 加水煮至软糯；4. 加入冰糖或红枣调味 |
| 功效 | 1. 润肺止咳；2. 养颜美容；3. 增强免疫力 |
桃胶口感滑嫩，适合搭配银耳、枸杞等食材，既美味又健康。适量食用可改善皮肤状态，尤其适合秋冬季节。但脾胃虚寒者应慎用。
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