【秘制花甲汤底配料配方是什么】秘制花甲汤底是许多美食爱好者喜爱的汤品基础，其关键在于配料的搭配与火候的掌握。以下是常见的秘制花甲汤底配料总结：
| 配料名称 | 用量（参考） | 作用 |
| 花甲 | 500g | 主料，提供鲜味 |
| 姜片 | 10g | 去腥增香 |
| 大蒜 | 5瓣 | 提味增香 |
| 葱段 | 2根 | 增香提味 |
| 料酒 | 1勺 | 去腥去异味 |
| 生抽 | 1勺 | 调味增鲜 |
| 白胡椒粉 | 少许 | 增香去腥 |
| 清水 | 1.5L | 汤底基础 |
以上配方可根据个人口味调整，建议先焯水花甲再炖煮，以保证汤底清澈鲜美。
以上就是【秘制花甲汤底配料配方是什么】相关内容，希望对您有所帮助。
