【姜黄素副作用和危害有哪些】姜黄素是从姜黄中提取的一种活性成分，常用于食品添加剂和保健品。虽然其具有抗炎、抗氧化等作用，但长期或过量使用也可能带来一些副作用。
| 副作用/危害 | 说明 |
| 胃肠不适 | 可能引起恶心、腹泻或胃部不适 |
| 肝脏负担 | 长期大量摄入可能影响肝功能 |
| 出血风险 | 具有抗凝血作用，可能增加出血风险 |
| 过敏反应 | 少数人可能出现皮肤瘙痒或皮疹 |
建议在医生指导下合理使用姜黄素，避免过量或长期服用。对于孕妇、哺乳期女性及有出血性疾病者，应谨慎使用。
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