【番茄红素的作用与功效】番茄红素是一种天然的类胡萝卜素，主要存在于西红柿等红色果蔬中，具有多种健康益处。它不仅赋予食物鲜艳的颜色，还对人体有显著的抗氧化作用。
| 作用与功效 | 简要说明 |
| 抗氧化 | 中和自由基，减缓细胞老化 |
| 保护心血管 | 降低胆固醇，改善血液循环 |
| 预防癌症 | 抑制癌细胞生长，降低患癌风险 |
| 增强免疫 | 提高身体免疫力，抵御疾病 |
| 保护皮肤 | 减少紫外线伤害，延缓皮肤衰老 |
番茄红素的吸收效果与油脂有关，建议搭配健康脂肪食用。日常适量摄入有助于维持身体健康，尤其适合注重养生的人群。
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