【发芽的土豆还可以吃吗】发芽的土豆是否能吃，是很多人关心的问题。虽然发芽的土豆看起来还能食用，但其中可能含有有毒物质，存在健康风险。
| 项目 | 内容 |
| 是否可食用 | 不建议食用 |
| 原因 | 发芽后产生龙葵素，可能导致中毒 |
| 龙葵素影响 | 引起恶心、呕吐、腹泻等 |
| 处理方法 | 削去发芽部分及周围变绿部分 |
若土豆仅轻微发芽，可谨慎削除发芽部位后食用，但仍需注意安全。为避免健康风险，建议尽量选择新鲜土豆，发现发芽应果断丢弃。
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问 发芽的土豆还可以吃吗
2025-10-15 07:04:54
问题描述：
发芽的土豆还可以吃吗，跪求好心人，帮我度过难关！
答推荐答案
2025-10-15 07:04:54
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