【维生素B2的作用是什么？】维生素B2，也称为核黄素，是人体必需的水溶性维生素之一，主要参与能量代谢和细胞功能维持。它对维持皮肤、眼睛和神经系统健康也有重要作用。
| 作用 | 说明 |
| 能量代谢 | 参与体内氧化还原反应，帮助生成ATP |
| 抗氧化 | 保护细胞免受自由基损伤 |
| 皮肤健康 | 预防口角炎、唇炎等皮肤问题 |
| 视力保护 | 维持视网膜正常功能 |
| 神经系统 | 支持神经传导和大脑功能 |
日常饮食中，牛奶、鸡蛋、绿叶蔬菜和动物肝脏是维生素B2的良好来源。缺乏时可能出现疲劳、口腔溃疡等症状，建议通过均衡饮食或必要时补充来维持体内水平。
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