【五谷杂粮指的是什么】“五谷杂粮”是中国传统饮食文化中的重要概念，通常用来泛指多种谷物类食物。随着时代发展，其具体所指已有所变化，但总体上仍强调多样性和营养均衡。
| 项目 | 内容 |
| 含义 | 泛指多种谷物类食物，强调种类丰富、营养全面 |
| 传统五谷 | 稻、黍、稷、麦、菽（稻米、黄米、小米、小麦、大豆） |
| 现代五谷 | 通常指稻、麦、玉米、高粱、大豆等常见谷物 |
| 杂粮 | 包括绿豆、红豆、燕麦、藜麦、荞麦等非主食谷物 |
五谷杂粮富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及多种维生素，有助于维持身体健康。在日常饮食中适当搭配，能提升营养摄入的多样性。
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