【无乳糖牛奶是什么意思】无乳糖牛奶是指通过加工去除了乳糖的牛奶，适合乳糖不耐受人群饮用。乳糖是牛奶中天然存在的糖分，部分人因体内缺乏乳糖酶，无法有效消化乳糖，导致腹胀、腹泻等不适。
以下是关于无乳糖牛奶的简要总结：
| 项目 | 内容说明 |
| 定义 | 去除或降低乳糖含量的牛奶 |
| 适用人群 | 乳糖不耐受者 |
| 制作方式 | 通过酶解或过滤去除乳糖 |
| 营养成分 | 保留蛋白质、钙等营养，乳糖减少 |
| 风味变化 | 甜度降低，口感更清淡 |
无乳糖牛奶在保持营养价值的同时，减少了乳糖引起的不适，是一种更易消化的替代选择。
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