【乌鸡蛋和鸡蛋营养价值一样吗】乌鸡蛋与普通鸡蛋在营养成分上略有差异，主要体现在颜色、口感和部分微量元素含量上。总体来看，两者营养相近，但乌鸡蛋在某些方面更具优势。
| 项目 | 乌鸡蛋 | 鸡蛋 |
| 蛋白质 | 含量略高 | 常见含量 |
| 脂肪 | 较低 | 适中 |
| 维生素A | 含量较高 | 含量一般 |
| 铁 | 含量更丰富 | 含量适中 |
| 口感 | 更细腻柔滑 | 普通口感 |
乌鸡蛋因品种不同，可能含有更多天然色素和抗氧化物质，适合注重健康饮食的人群。但价格相对较高，日常食用可根据个人需求选择。
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