【莴苣叶子的做法大全】莴苣叶子不仅营养丰富，还能做出多种美味菜肴。以下是一些常见的做法总结：
| 做法名称 | 简要步骤 | 特点 |
| 凉拌莴苣叶 | 洗净焯水，加调料拌匀 | 清爽开胃，适合夏季 |
| 蒜蓉炒莴苣叶 | 热油爆香蒜末，快炒莴苣叶 | 香气浓郁，口感鲜嫩 |
| 莴苣叶炖豆腐 | 与豆腐同煮，加盐、酱油调味 | 营养均衡，适合家常 |
| 莴苣叶煎蛋 | 打蛋液中加入切碎的莴苣叶，煎熟 | 简单快捷，适合早餐 |
| 莴苣叶汤 | 水煮后加肉片或鸡蛋，调味即可 | 清淡可口，适合秋冬 |
莴苣叶可根据个人口味灵活搭配食材，既可凉拌，也可热炒，是健康饮食的好选择。
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