【香菇酱怎么做】制作香菇酱是一项简单又美味的烹饪技巧，适合家庭日常使用。以下是制作香菇酱的步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 香菇 | 300克 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 1小块 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 蚝油 | 1汤匙 |
| 白糖 | 1茶匙 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
步骤总结：
1. 香菇洗净切片，蒜姜切末备用。
2. 热锅加油，放入蒜姜炒香。
3. 加入香菇翻炒至软。
4. 加入生抽、老抽、蚝油、白糖和盐调味。
5. 小火慢炖10分钟，待酱汁浓稠即可。
香菇酱可搭配米饭、面条或拌菜，风味独特，营养丰富。
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