【毛豆功效与作用及禁忌是什么】毛豆，又称青豆，是一种营养丰富的豆类食品。它含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，具有多种健康功效。以下是毛豆的主要作用与禁忌总结：
| 项目 | 内容 |
| 功效与作用 | 1. 补充植物蛋白 2. 促进肠道健康 3. 降低胆固醇 4. 改善心血管功能 5. 提供抗氧化物质 |
| 禁忌 | 1. 胃肠功能弱者慎食 2. 过敏体质者避免食用 3. 糖尿病患者需控制摄入量 4. 患有肾病者应遵医嘱 |
适量食用毛豆对身体有益，但需根据个人体质合理安排饮食。
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