【鲜奶和常温奶营养有区别吗】鲜奶和常温奶在营养上基本相似，但存在一些细微差异。鲜奶是经过巴氏杀菌处理，保留了更多活性成分；而常温奶采用超高温灭菌，部分维生素略有损失，但蛋白质、钙等主要营养成分基本不变。
| 项目 | 鲜奶 | 常温奶 |
| 杀菌方式 | 巴氏杀菌 | 超高温灭菌 |
| 营养保留 | 较好 | 略有损失 |
| 钙含量 | 相近 | 相近 |
| 维生素含量 | 略高 | 略低 |
| 保质期 | 短（需冷藏） | 长（常温保存） |
总体来看，两者在营养价值上差异不大，选择时可根据个人需求和储存条件决定。
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