【奶酪火锅的做法】奶酪火锅是一道源自法国的经典美食，以其浓郁的奶香和丰富的搭配食材深受喜爱。制作过程简单，适合家庭聚会或节日享用。
以下是奶酪火锅的基本做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：奶酪（如孔泰奶酪）、白葡萄酒、蒜瓣、面粉、黄油、盐、胡椒 |
| 2 | 将奶酪切块，放入锅中，加入白葡萄酒和蒜瓣煮沸 |
| 3 | 慢火加热，逐渐加入面粉和黄油，搅拌至浓稠 |
| 4 | 根据口味加盐和胡椒调味，保持小火慢煮 |
| 5 | 食用时可搭配面包、水果、蔬菜等蘸食 |
奶酪火锅的关键在于控制火候和搅拌，避免结块。可根据个人喜好调整奶酪种类和配料。
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