【夏季冷菜菜谱大全】夏季天气炎热，凉拌菜成为餐桌上的热门选择。以下是一些经典且受欢迎的冷菜推荐，适合不同口味的人群。
| 菜名 | 主要材料 | 特点 |
| 凉拌黄瓜 | 黄瓜、蒜、醋、香油 | 清爽解腻，简单易做 |
| 拍黄瓜 | 黄瓜、蒜、辣椒 | 酸辣开胃 |
| 凉拌木耳 | 木耳、香菜、酱油 | 低脂健康 |
| 番茄豆腐沙拉 | 番茄、嫩豆腐、橄榄油 | 酸甜可口 |
| 凉皮 | 米皮、调料、黄瓜丝 | 酸辣爽滑 |
这些冷菜不仅制作简便，还能有效缓解夏日食欲不振的问题。建议根据个人口味调整调料比例，让菜品更符合自己的喜好。
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