【苜蓿怎么做好吃】苜蓿是一种营养丰富的野菜，常用于凉拌、炒食或做汤。以下是几种常见的做法：
| 做法 | 材料 | 步骤 |
| 凉拌苜蓿 | 苜蓿、蒜末、醋、香油 | 洗净焯水，沥干后加入调料拌匀 |
| 苜蓿炒蛋 | 苜蓿、鸡蛋、盐 | 苜蓿焯水后与打散的鸡蛋一起翻炒 |
| 苜蓿豆腐汤 | 苜蓿、嫩豆腐、姜丝 | 豆腐切块，与苜蓿、姜丝煮汤 |
苜蓿口感清爽，适合搭配多种食材。建议选择新鲜嫩叶，避免过老影响口感。烹饪时间不宜过长，以保留营养和脆感。
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问 苜蓿怎么做好吃
2025-10-14 03:15:29
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