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麻辣香水鱼菜谱

2025-10-13 21:57:08

问题描述:

麻辣香水鱼菜谱,卡了好久了,麻烦给点思路啊!

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2025-10-13 21:57:08

麻辣香水鱼菜谱】麻辣香水鱼是一道融合了麻辣与鲜香的川菜,口感层次丰富,适合喜欢重口味的朋友。以下是制作该菜的核心要点和食材搭配。

类别 内容
主料 香水鱼(或黑鱼)500g
调料 麻椒、干辣椒、豆瓣酱、姜蒜、花椒油、料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉
步骤简述 1. 鱼切片腌制;2. 炒香调料;3. 加水煮沸后放入鱼片;4. 淋上热油激香
特点 麻辣鲜香,鱼肉嫩滑,汤汁浓郁

此菜关键在于调味和火候掌握,建议选用新鲜鱼类,提前腌制更入味。喜欢重口味可适量增加辣椒和麻椒用量。

以上就是【麻辣香水鱼菜谱】相关内容,希望对您有所帮助。

提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。