【香菜煮水有什么功效和作用】香菜煮水是一种常见的民间食疗方法，具有一定的健康价值。以下是其主要功效与作用的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 清热解毒 | 可帮助缓解体内热毒，适合上火时饮用 |
| 促进消化 | 含有挥发油成分，有助于刺激胃液分泌 |
| 利尿通淋 | 对小便不利、水肿有一定辅助作用 |
| 增强免疫力 | 富含维生素C，有助于提高身体抵抗力 |
| 缓解感冒症状 | 可辅助缓解风寒感冒引起的鼻塞、流涕等 |
香菜煮水虽有一定的保健作用，但不宜长期大量饮用。体质偏寒或脾胃虚寒者应慎用。建议根据个人体质合理选择。
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