【面粉制作简易辣条做法】本文总结“面粉制作简易辣条做法”的关键步骤与材料,适合家庭快速制作。
材料 | 用量 | 备注 |
面粉 | 200g | 中筋或高筋均可 |
水 | 100ml | 根据面粉吸水性调整 |
辣椒粉 | 15g | 可根据口味增减 |
花椒粉 | 5g | 增加麻味 |
盐 | 3g | 提味 |
酱油 | 10ml | 增色提鲜 |
做法总结:
1. 将面粉、盐、辣椒粉、花椒粉混合,逐步加入水搅拌成团。
2. 揉至光滑后醒发10分钟,再擀成薄片,切成细条。
3. 烫熟后捞出,拌入酱油和辣椒油即可食用。
此方法简单快捷,口感劲道,适合喜欢辣味零食的人群。
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