【花椒芽的营养价值】花椒芽是花椒树的嫩芽，近年来逐渐受到关注。它不仅味道独特，还富含多种营养成分，具有较高的食用价值和健康功效。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 2.5克 | 促进身体修复 |
| 膳食纤维 | 3.2克 | 促进消化 |
| 维生素C | 45毫克 | 增强免疫力 |
| 钙 | 120毫克 | 健骨强身 |
| 铁 | 1.8毫克 | 预防贫血 |
花椒芽含有丰富的抗氧化物质，有助于延缓衰老。同时，其特有的香气能刺激食欲，适合搭配多种菜肴。适量食用，既能享受美味，又能获得营养。
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