【绿豆怎么去皮】绿豆去皮是制作绿豆汤或豆制品前的重要步骤。以下是几种常见的去皮方法，方便实用。
| 方法 | 步骤 | 优点 |
| 沸水煮法 | 将绿豆放入沸水中煮10分钟，捞出后用冷水冲，再搓洗 | 简单易行，适合少量处理 |
| 冷水浸泡法 | 提前将绿豆浸泡4-6小时，再搓洗 | 成本低，适合大量使用 |
| 压力锅法 | 用压力锅煮绿豆，快速去皮 | 节省时间，效率高 |
| 搓洗法 | 手动搓洗泡软的绿豆 | 可控性强，适合小量 |
以上方法可根据实际情况选择，建议结合多种方式提高去皮效率。注意去皮后需彻底清洗，避免残留杂质。
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