【毛豆的营养价值及功效】毛豆是一种常见的豆类食品，富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素。它不仅口感鲜美，还具有很高的营养价值和健康功效。
总结：
毛豆含有丰富的蛋白质、维生素B、钾、镁等矿物质，有助于增强免疫力、促进消化和调节血糖。常吃毛豆对心血管健康有益，同时还能帮助控制体重。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 14.1克 |
| 碳水化合物 | 8.9克 |
| 膳食纤维 | 6.2克 |
| 维生素B1 | 0.3毫克 |
| 钾 | 500毫克 |
| 镁 | 70毫克 |
适量食用毛豆，可为身体提供必需营养，是日常饮食中的优质选择。
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