【甜皮鸭的简单制作方法】甜皮鸭是一道色香味俱全的传统小吃，制作过程虽然讲究，但只要掌握关键步骤，就能在家轻松完成。以下是制作甜皮鸭的简要流程。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选用新鲜鸭子，清洗干净，去内脏，晾干水分。 |
| 2 | 调制腌料：盐、糖、五香粉、姜蒜末、料酒混合均匀。 |
| 3 | 将腌料涂抹在鸭子内外，腌制8-12小时。 |
| 4 | 烤箱预热至200℃，将鸭子放入烤盘，烤约40分钟。 |
| 5 | 取出刷上蜂蜜水，再烤10分钟，使表皮金黄酥脆。 |
制作过程中要注意火候控制，避免鸭肉过干或外皮焦糊。甜皮鸭趁热食用更佳，口感更佳。
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