【甜豆的功效与作用有哪些】甜豆，又称荷兰豆或豌豆，是一种营养丰富、口感清脆的蔬菜。它不仅味道鲜美，还具有多种健康功效。
总结：
甜豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素C和B族维生素，有助于增强免疫力、促进消化、改善皮肤状态，并具有一定的抗氧化作用。此外，其低热量、高纤维的特点也适合减肥人群食用。
| 功效与作用 | 详细说明 |
| 增强免疫力 | 含有丰富的维生素C和抗氧化物质 |
| 促进消化 | 高纤维含量有助于肠道蠕动 |
| 改善皮肤状态 | 维生素C有助于胶原蛋白生成 |
| 降低胆固醇 | 膳食纤维可减少脂肪吸收 |
| 适合减肥人群 | 低热量、高饱腹感 |
甜豆可炒、煮、凉拌，做法多样，是日常饮食中不可多得的健康食材。
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