【胆固醇高什么东西不能吃】对于胆固醇偏高的人群，饮食管理至关重要。以下是一些应避免或减少摄入的食物类型：
| 食物类别 | 原因说明 |
| 动物内脏 | 含有高胆固醇，如肝、肾等 |
| 蛋黄 | 每个蛋黄含约185毫克胆固醇 |
| 红肉 | 如牛肉、猪肉，脂肪含量高 |
| 油炸食品 | 含有反式脂肪酸，增加胆固醇 |
| 奶油与黄油 | 高饱和脂肪，影响血脂水平 |
| 加工食品 | 含添加油脂和糖分，不利健康 |
建议多食用富含膳食纤维的蔬果、全谷类及优质蛋白，如鱼类、豆类等。同时保持规律运动，有助于降低胆固醇水平。
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