【麻酱拉皮的家常做法】麻酱拉皮是一道清爽可口的凉拌菜，适合夏天食用。下面为大家总结一份简单易做的家常做法。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 拉皮200克 |
| 配料 | 黄瓜丝50克、胡萝卜丝30克、香菜少许 |
| 调料 | 麻酱2勺、生抽1勺、醋1勺、糖半勺、蒜末适量、辣椒油少许 |
步骤简述：
1. 将拉皮煮熟后过冷水，沥干备用。
2. 加入黄瓜丝、胡萝卜丝和香菜拌匀。
3. 调制酱汁：将麻酱、生抽、醋、糖、蒜末和辣椒油混合均匀。
4. 将酱汁倒入拉皮中拌匀即可。
此做法简单快捷，味道香浓，非常适合家庭制作。
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