【黑木耳的营养特点是什么】黑木耳是一种常见的食用菌，不仅口感独特，还具有丰富的营养价值。以下是其主要营养特点的总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 9.0克 | 补充人体所需氨基酸 |
| 碳水化合物 | 6.5克 | 提供能量 |
| 膳食纤维 | 2.7克 | 促进肠道健康 |
| 维生素B族 | 含量丰富 | 帮助代谢和维持神经系统健康 |
| 铁 | 97毫克 | 预防贫血 |
| 钾 | 105毫克 | 调节血压 |
黑木耳还富含多糖类物质，有助于增强免疫力。其低脂肪、低热量的特点，使其成为健康饮食的理想选择。
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