【太白粉的营养价值】太白粉，又称玉米淀粉，是一种常见的食品添加剂，广泛用于烹饪中作为增稠剂。虽然它主要提供碳水化合物，但其营养价值相对较低，不含蛋白质、脂肪和维生素。然而，它在改善食物口感和质地方面具有重要作用。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 369 千卡 |
| 碳水化合物 | 89 克 |
| 蛋白质 | 0.5 克 |
| 脂肪 | 0.2 克 |
| 膳食纤维 | 0.5 克 |
总体来看，太白粉适合需要增加食物浓稠度的菜肴，但不宜作为主要营养来源。建议适量使用，并搭配富含蛋白质和膳食纤维的食物，以实现营养均衡。
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