【芦笋炒鸡蛋的做法】芦笋炒鸡蛋是一道简单又营养的家常菜，口感鲜嫩，做法也十分便捷。下面为大家总结了详细的步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 芦笋 | 200克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 蒜末 | 1小勺 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
做法总结：
1. 芦笋洗净切段，焯水1分钟捞出；
2. 鸡蛋打散，加少许盐搅拌均匀；
3. 热锅加油，先炒香蒜末，再倒入鸡蛋翻炒；
4. 最后加入芦笋快速翻炒均匀，调味即可出锅。
这道菜不仅保留了芦笋的清香，还融合了鸡蛋的鲜美，适合早餐或晚餐食用。
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