【列巴的做法】列巴是俄罗斯传统面包，口感扎实、味道浓郁。制作列巴需要基础的面粉、水、酵母和盐，有时还会加入黑麦粉增加风味。
以下是列巴的基本做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：高筋面粉500g、黑麦粉100g、温水300ml、酵母5g、盐8g |
| 2 | 将酵母溶解在温水中，静置10分钟激活 |
| 3 | 混合面粉与盐，加入酵母水，揉成光滑面团 |
| 4 | 盖上湿布，发酵至两倍大（约1小时） |
| 5 | 整形后二次发酵30分钟 |
| 6 | 烘烤：预热烤箱220℃，烤30-40分钟 |
制作过程中注意控制水量，避免面团过软。烘烤时可喷水增加表皮脆度。
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