【蛋黄油的功效与作用】蛋黄油是从鸡蛋黄中提取的一种油脂，富含多种营养成分，具有一定的保健和食用价值。以下是其主要功效与作用的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充营养 | 富含维生素A、D、E及卵磷脂，有助于身体吸收营养 |
| 促进皮肤健康 | 可用于护肤，改善皮肤干燥，增强肌肤弹性 |
| 改善消化功能 | 适量食用可帮助调节肠胃，促进消化 |
| 增强免疫力 | 含有抗氧化成分，有助于提高身体抵抗力 |
| 食用调味 | 可用于煎炸或拌菜，增加食物香味 |
蛋黄油虽好，但不宜过量食用，尤其对高血脂人群需谨慎。日常使用时应选择正规渠道购买，确保品质安全。
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