【食用油怎么吃才健康】合理使用食用油对健康至关重要。不同油类的脂肪酸组成不同，适合的烹饪方式也各异。选择合适的油并注意用量，有助于维持身体健康。
| 食用油类型 | 适宜烹饪方式 | 健康建议 |
| 橄榄油 | 凉拌、低温炒 | 富含不饱和脂肪酸，适合凉拌或中低温烹饪 |
| 花生油 | 炒菜、煎炸 | 含有较多单不饱和脂肪酸，适合中温烹饪 |
| 菜籽油 | 炸、炒 | 脂肪酸比例均衡，适合多种烹饪方式 |
| 葵花籽油 | 烘焙、煎炸 | 富含维生素E，但高温易氧化 |
| 猪油 | 炸、煎 | 高胆固醇，应适量使用 |
建议每日食用油摄入量不超过25-30克，并尽量多样化选择，避免长期单一用油。
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