【蒜蓉大龙虾的做法】蒜蓉大龙虾是一道色香味俱全的美食，做法简单却非常讲究火候与调味。以下是详细步骤：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：大龙虾2只、蒜末适量、葱花少许、盐、料酒、食用油 |
| 2 | 大龙虾清洗干净，去掉虾线，用牙签挑出虾头中的沙袋 |
| 3 | 热锅冷油，放入蒜末炒香，加入适量盐和料酒 |
| 4 | 将大龙虾放入锅中，翻炒至变色 |
| 5 | 加入少量清水，盖上锅盖焖煮3-5分钟 |
| 6 | 开盖撒上葱花，翻炒均匀即可出锅 |
这道菜关键在于蒜香浓郁、虾肉鲜嫩。可根据个人口味调整调料比例，适合家庭聚餐或宴客使用。
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