【胆结石禁忌食物】胆结石患者在日常饮食中需特别注意，避免加重病情。以下为常见禁忌食物总结：
| 禁忌食物 | 原因 |
| 油炸食品 | 高脂肪易刺激胆囊收缩，引发疼痛 |
| 肥肉 | 含高胆固醇，增加胆汁负担 |
| 动物内脏 | 胆固醇含量高，不利胆汁代谢 |
| 奶油蛋糕 | 高脂高糖，易诱发胆绞痛 |
| 酒精 | 刺激胆囊，影响肝功能 |
| 辣椒等刺激性食物 | 可能引起胃肠道不适，间接影响胆囊 |
建议患者多食用低脂、高纤维的清淡食物，如蔬菜、水果和全谷类。同时保持规律饮食，避免暴饮暴食，有助于减少胆结石发作风险。
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